Bardero

Comida tradicional española con un toque moderno

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,8(1623)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: 10 - 30 €
Dirección: Palos de la Frontera, 11, 28012 Madrid, España
Sitio web: https://bardero.es
Teléfono: +34 910 93 98 94

Bardero es un encantador restaurante situado en Palos de la Frontera, 11, 28012 Madrid, España. Este establecimiento se destaca por su menú que fusiona la cocina tradicional española con toques modernos, ofreciendo platos como tapas creativas y paellas exquisitas. La atmósfera es acogedora y vibrante, ideal para disfrutar de una comida en buena compañía. Además, su ubicación estratégica lo hace cercano a atracciones como el Parque del Retiro y el Museo del Prado. Sin duda, Bardero es un lugar perfecto para disfrutar de la gastronomía madrileña en un entorno único.

Menú

Nombre	Precio
Tuna Tartare	€15-€20
Idiazabal Fritters	€12-€18
Noodles with Low-Temperature Egg and Bottarga	€18-€25
Fried Eggs with Sobrasada	€14-€20
Acorn Feather with Smoked Eggplant	€16-€22

Fotos

Reseñas

(1,623)

Amplias opciones de menú

Tuna Tartare

El tartar de atún es una delicia que destaca por su frescura y ligereza. La combinación de sabores es equilibrada, realzando la calidad del atún sin opacarlo. Cada bocado ofrece una experiencia refrescante, ideal para quienes buscan un plato saludable y sabroso. Sin duda, una opción recomendada para disfrutar en una comida ligera o como entrada en una cena.

Idiazabal Fritters

Las frituras de queso Idiazabal son una delicia que no te puedes perder. Su textura crujiente es perfecta, y cada bocado ofrece un sabor intenso y auténtico del queso. La salsa especial que las acompaña complementa maravillosamente, añadiendo un toque de frescura que realza la experiencia. Ideal como aperitivo o para compartir, estas frituras son una opción que seguro dejará a todos con ganas de más.

Noodles with Low-Temperature Egg and Bottarga

Los fideos con huevo a baja temperatura y bottarga son una experiencia culinaria excepcional. La textura cremosa del huevo se combina perfectamente con la salinidad de la bottarga, creando un plato equilibrado y sabroso. Los camarones añaden un toque marino que realza aún más el sabor. Es un plato que sorprende con su simplicidad y elegancia, ideal para quienes buscan una comida reconfortante y deliciosa. Sin duda, vale la pena probarlo.

Fried Eggs with Sobrasada

Los huevos fritos con sobrasada son una combinación deliciosa y única que sorprende al paladar. La cremosidad de la sobrasada se fusiona perfectamente con la yema del huevo, creando una experiencia gastronómica reconfortante. Cada bocado es un equilibrio entre sabores intensos y suaves. Sin duda, un plato que vale la pena probar para aquellos que buscan algo diferente y sabroso en su mesa.

Acorn Feather with Smoked Eggplant

La pluma de bellota con berenjena ahumada es un plato vegetariano que sorprende por su sofisticación. La combinación de sabores es exquisita, donde la suavidad de la berenjena se complementa perfectamente con la intensidad de la bellota. La presentación es cuidada y atractiva, lo que hace que cada bocado sea una experiencia memorable. Sin duda, una opción que deleitará a los amantes de la cocina vegetal.